Aan de slag
Zo maak je het
- 01
Verwarm de oven voor op 200 °C en leg de zalm in een licht ingevette ovenschaal.
- 02
Meng jam, sojasaus, mosterd en citroensap.
- 03
Dep de zalm droog, kruid licht en bestrijk royaal met het glazuur.
- 04
Bak 12–15 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets.
- 05
Werk af met bosui en serveer direct.
Tip van POTJE
De zalm is sappig wanneer het midden net uit elkaar valt in vlokken.