Aan de slag
Zo maak je het
- 01
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een vorm van 20 × 20 cm.
- 02
Klop pindakaas, boter en suiker romig. Voeg eieren en vanille toe.
- 03
Spatel bloem, bakpoeder en zout erdoor en strijk het beslag in de vorm.
- 04
Verdeel de jam in kleine lepels erop en maak losse swirls.
- 05
Bak 24–28 minuten en laat volledig afkoelen.
Tip van POTJE
Bak niet te lang; het midden mag bij het uitnemen nog iets zacht zijn.