Kruimelplaatkoek met kersenjam

Aan de slag

Zo maak je het

1. 01

   Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een vorm van 20 × 30 cm.

2. 02

   Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout. Wrijf de boter erdoor en meng het ei er kort door.

3. 03

   Druk twee derde van het deeg op de bodem en bestrijk met jam.

4. 04

   Verkruimel de rest erover en bestrooi met amandelschaafsel.

5. 05

   Bak 30–35 minuten goudbruin en laat afkoelen.