Aan de slag
Zo maak je het
- 01
Verwarm de oven voor op 200 °C en leg één deegcirkel op bakpapier.
- 02
Verdeel jam, brie, tijm en walnoot over het deeg en laat 2 cm langs de rand vrij.
- 03
Dek af met de tweede cirkel, druk de rand dicht en zet een glas in het midden.
- 04
Snijd rondom 16 stralen en draai elke twee stralen van elkaar af. Knijp de uiteinden samen.
- 05
Bestrijk met ei en bak 22–26 minuten goudbruin.
Tip van POTJE
Werk met goed koud bladerdeeg; dat vormt makkelijker en rijst mooier.